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| Recherche cuisinier séjour août |
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| Date |
Lieu du poste |
Type de poste |
Référence |
| 28/05/2026 |
Mont - France |
Cuisinier/restauration |
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Bonjour,
Je suis directrice d’un séjour de vacances adapté pour 35 jeunes de 12 à 17 ans en situation de handicap. Je recherche un cuisinier ou une cuisinière du 3 au 23 août à Mont (64) dans les Pyrénées Atlantiques.
Profil recherché :
- Vous êtes organisé, sérieux, responsable et vous avez le sens de l’anticipation
- Vous avez suivi une formation HACCP
Missions :
- Assurer la restauration des vacanciers et personnels présents durant le séjour
- Assister la directrice du séjour dans l’élaboration des menus, des achats, dans la gestion financière du budget alimentation et la gestion des stocks
- Assurer en cohérence avec l’équipe technique, le maintien de la propreté des cuisines et des locaux de restauration
- Garantir une utilisation des locaux, mobiliers et matériels de façon fonctionnelle et conservatrice et dans des conditions sanitaires optimales afin de proscrire les risques de TIAC
- Connaitre et respecter les législations relatives à la restauration sur les séjours de vacances
- Prévoir une tenue adaptée et faire respecter les modalités d’accès en cuisine pour le personnel encadrant et les potentiels partenaires externes
- Respecter les consignes de la directrice du séjour relatives à d’éventuels régimes alimentaires et régimes spécifiques et proposer obligatoirement des alternatives le cas échéant
- Veiller au traçage des aliments et des échantillons témoins
- Contribuer au travail de l’équipe pédagogique dans le sens du bien-être des vacanciers et de leur sécurité
- Participer à la protection des vacanciers face à tous dangers relatifs à leur intégrité physique et psychique et à leur dignité
Contrat et rémunération :
- CDD 3 semaines
- Expérience significative en restauration de séjour de vacances
- Rémunération : 504.22 brut sur 35h
Au plaisir de vous lire,
Claire ADRIAN |
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Type de poste:
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Rémunération :
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11.46 EUROS |
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Profil / Compétences :
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Formation HACCP |
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Formation nécessaire :
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PSC1 |
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Expérience demandée :
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1 |
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Prénom et nom:
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ADRIAN Claire |
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Email:
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adrianclaire47@gmail.com |
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